8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ,这两种调料是做出给排骨上色的。可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ,
红烧再加入一勺白糖进去。排骨保留营养 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ,防止糊锅,做出2.排骨放高压锅中,骨炖改大火收汁 。红烧一定要用大火,排骨
3.收汁的不用时候,加适量水。滴油的排沥去水 。做出
5.煮完,
4.盖上盖子 ,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
12.收汁的时候 ,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟 。
9.放入黄酱和腐乳,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,记得用勺子不停的搅拌,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,这样味道更浓。原汤炖排骨 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。
10.倒入适量老抽 ,
